A gigante do setor de alimentos JBS (JBSS3) anunciou o início da construção da primeira fábrica em escala comercial de carne cultivada da BioTech Foods, na qual a companhia brasileira atua como sócia majoritária, na Espanha, informou a agência Reuters.
De acordo com a apuração, o frigorífico afirmou que a unidade vai ser a maior do mundo de carne produzida em laboratório.
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Quando as obras estiveram finalizadas, em meados de 2024, a fábrica pode vir a produzir mais de mil toneladas de proteína cultivada por ano, e pode ampliar sua capacidade para 4 mil toneladas anuais a médio prazo.
